テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成による複雑さを持っています。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間にかけて酸とタンニンが調和し、フィニッシュはなめらかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く感じられます。
レ・フルノー・サンセール・ルージュは、フランスのロワール地方、特にサンセール地区で生産されています。ジャン・ピエール・ロイシャーは、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生み出しています。この赤ワインは、細やかな果実味と適度な酸味が特徴で、サンセールのスタイルを代表する一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
ローズマリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸
フルーティーな余韻
料理との相性
鴨のロースト
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
キノコのリゾット
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、フレンチオークでの熟成を経て仕上げられます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測され、果実味を引き立てるために適度な樽香が加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性がやや感じられる。色の濃淡は中程度で、視覚的に非常に魅力的。色合いからは果実の豊かさが期待できる。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つとともにスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間と共に香りが開き、複雑さが増していくのが特徴的。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも秘めている。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く活躍できるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201612.7%
201512.7%
201412.7%
201312.7%