テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、輝きがある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、花の香りや柑橘系のニュアンスも感じられる。さらに、パンの焼けた香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が印象的。中間では果実の甘みがふくらみ、フィニッシュにはほんのりミネラル感が感じられる。 【余韻】心地よい酸味が残り、果実の余韻が長く続く。
Patigny Champagne Brut Rosé Premier Cruは、シャンパーニュ地区の優れた生産者、ジャン・ピエールによって造られたスパークリングワインです。このワインは、特にプルミエ・クリュの特性を活かし、繊細でありながら豊かな風味を持ち、特別な場面にふさわしい存在感を放ちます。シャンパーニュのテロワールが生んだ華やかさと、ブリュット・ロゼのスタイルが見事に融合しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで作られ、一次発酵後に瓶内で二次発酵が行われます。熟成はスチールタンクで行い、瓶内熟成により複雑さが加わります。熟成期間は約24ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、気泡は細かく持続的。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュなベリーや柑橘類の香りが際立ち、開いた直後にはストロベリーやラズベリーのアロマが豊かに広がる。時間が経つにつれて、軽やかなパンやイーストの香ばしさも感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられ、口の中でフレッシュな果実味が広がる。中盤では、スムーズなバランスと共に、心地よい酸が持続し、余韻にかけて軽いミネラル感が引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年で、特にアペリティフや軽めの料理と相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらなる深みを楽しめる。リフレッシュする場面にぴったりのワイン。