テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、わずかにミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかり。中間での膨らみがあり、白桃や洋ナシの味わいが感じられる。フィニッシュはクリーンで、酸が心地よい。 【余韻】長く、爽やかなハーブの余韻が残ります。
ラ・レーヌ・ブランシュ・サンセールは、フランスのロワール地方、サンセール地区で生産される高品質な白ワインです。生産者のジャン・ルヴェルディ・エ・フィスは、伝統的な手法を用いて、テロワールを最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、サンセール特有のミネラル感と爽やかさを持ち、食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したブドウを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、ワインのフレッシュさと果実味が保たれるように配慮されています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は新鮮さを感じさせる明るさを持ち、視覚的に心地よい印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。全体的に清潔感があり、フレッシュな印象を持つ。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年以内と見込まれ、若いうちに楽しむのがベスト。シーフードや軽めの前菜と合わせるのに最適で、リフレッシュしたいシーンにぴったり。