テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りに、白い花やミネラル感が交じる。 【味わい】クリスプなアタックから、クリーミーでリッチな中間へと進展し、最後に心地よい酸味が後を引く。 【余韻】爽やかで長い余韻が続く。
Jeeperが手掛けるLa Grande Cuvée Millesime Brut Champagneは、シャンパーニュ地方のテロワールを反映した高品質なスパークリングワインです。このワインは、特別な年のブドウを使用し、厳選された果実から作られています。シャンパーニュの伝統と革新を融合させた、エレガントで複雑な味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
リンゴ
白い花
洋梨
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリスプな酸味
リッチな口当たり
フルーティーな甘さ
ミネラル感
料理との相性
オイスター
スモークサーモン
シーフードパスタ
チーズプレート
フライドチキン
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経て熟成されます。熟成は通常、数年にわたり行われ、ワインの複雑さを引き出します。特に選ばれた年のブドウが使用され、品質に徹底的にこだわっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微かな緑のニュアンスが見られ、泡立ちが非常に細かく持続的です。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に小さな筋を残します。
香り
開いた直後は、白い花やシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れます。フレッシュさと複雑さが絶妙に融合した香りです。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、シトラスやグリーンアップルの味わいが際立ちます。中盤では、酸がしっかりと支え、ミネラル感とともに広がり、余韻にはわずかなクリーミーさが感じられます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも感じられます。特別な場の乾杯や、贅沢な食事と合わせるシーンにおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5