【外観】深い紫色で濁りはないクリアな外観。 【香り】ブラックチェリーやプルーン、スパイスの香りが豊かに広がり、徐々にバニラやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと濃縮感があり、黒い果実の甘さが広がり、中間には柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続き、エレガントな印象を与えます。
ジェル・エステートはアルゼンチンのサン・フアンに位置するワイナリーで、そのテロワールは温暖な気候と多様な土壌から成り立っています。マルベックはこの地で特に成功している品種で、濃厚でフルボディの赤ワインを生み出します。バランスの取れた酸味と豊かな果実味が特徴で、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベックは温度制御された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出すように配慮されています。熟成は主にオーク樽で行われ、ウッドの風味がワインに深みを与えます。熟成期間は一般的に12ヵ月程度と推定されます。
外観
深い紫色を帯びた赤色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、土のようなアーシーな香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは穏やかだが、すぐに豊かな果実味が広がり、中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、全体を引き締め、余韻にかけてスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後と見込まれ、熟成ポテンシャルがある。バーベキューや赤身の肉料理と共に楽しむのが推奨される。