【外観】明るいルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラの花やハーブのニュアンスが感じられる。熟成による香ばしさも混じる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が広がる。中間には繊細なタンニンと酸味があり、フィニッシュでは優雅な余韻が残る。 【余韻】果実味と土の香りが調和した長い余韻が特徴。
Jennerが手がけるこのピノ・ノワールは、ソノマ・コーストの特有の気候と土壌が育んだワインです。冷涼な海風が影響を与え、果実味と酸味のバランスが取れた上品なスタイルが特徴です。美しい風景とともに、地域のテロワールを反映した味わい深いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てるための期間は約12ヶ月と推測されます。
外観
ルビー色に深みがあり、輝きは明るく、粘性は中程度です。色調はクリアで、視覚的に美しい印象を与えます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が際立ちます。中盤ではしっかりとした酸と繊細なタンニンが調和し、エレガントな口当たりを感じます。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や友人との集まりに最適なワインです。