【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、続いて白い花やレモンの皮が感じられます。第三アロマには軽やかなバターやトーストの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディの中間にはリッチな果実味が広がり、フィニッシュにはクリーンな酸が残ります。 【余韻】心地よい余韻があり、熟した果実の風味が長く続きます。
Upper Russian River Chardonnayは、カリフォルニアのメンドシーノ地区に位置するジェリコ・エステートが生産する白ワインです。この地域は、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、特にシャルドネに適した栽培条件が整っています。ワインはフルーティーでバランスが良く、エレガントなスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、このシャルドネはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、果実味を引き出すためにバトナージュが行われているかもしれません。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。しっかりとした色合いが目を引く。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや梨の香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。繊細な花の香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が印象的。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、ほんのりとしたミネラル感が感じられる。酸味は心地よく、バランスが良い。
総合
今が飲み頃だが、2-3年の熟成も見込める。シーフードやクリーム系の料理と相性が良く、特別なディナーにもおすすめ。