テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやバラの花束が重なる。 【味わい】アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が広がり、ミディアムボディで滑らかな口当たり。フィニッシュは心地よい甘さを残す。 【余韻】中程度の長さで、熟した果実の風味が持続する。
ドルンフェルダー・ハルプトロッケンは、ドイツのファルツ地方で生産される赤ワインです。JF・ファルケンブルクは、質の高いワインを生産することで知られ、そのテロワールは温暖な気候と多様な土壌によって特徴づけられています。このワインは、バランスの取れた味わいと柔らかなタンニンが魅力で、食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スパイス
フレーバー
柔らかなタンニン
ジューシーさ
果実味の凝縮感
滑らかさ
料理との相性
グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
ミートソースピザ
ローストチキン
チーズプレート
醸造について
ワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成は、おそらく数ヶ月間オーク樽で行われ、豊かな風味を引き出しています。詳細な熟成期間は不明ですが、通常6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかさが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁に付くしっかりとした脚を持つ。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの甘美な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かな土のニュアンスが現れる。果実の熟成感が心地よい。
味わい
アタックは柔らかく、果実のジューシーさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで飲みやすい。全体のバランスが良く、心地よい余韻が残る。
総合
今すぐ飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成があればさらに味わいが深まるだろう。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味3/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5