Sélection Réserve Brut Champagne Premier Cru
セレクション・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で明瞭な泡立ち。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマではトーストやバターの香ばしさが感じられ、第三アロマにはほんのりとしたナッツやバニラのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が豊かで、中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュには果実の余韻が長く続きます。 【余韻】余韻は長く、ナッツの風味が心地よく残ります。
J.F. Hanon-Criadoが生産するセレクション・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、シャンパーニュの中でも特に高品質なプルミエ・クリュに位置するワインです。厳選されたブドウから生まれ、複雑で繊細な味わいを持つこのスパークリングワインは、特別な場面での乾杯にも最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは伝統的なメソッドで醸造されており、第一発酵後に瓶内二次発酵が行われます。熟成は通常、数ヶ月から1年以上行われ、フレッシュな果実味と複雑さを引き出すために、オーク樽ではなくステンレススチールで行うことが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色の外観で、輝きがあり、細かい泡立ちが持続的に見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋を描く。
香り
開いた直後は、フレッシュなリンゴや洋梨の香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。全体的に華やかで、香りの層が豊かに感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりとしている。中盤では酸味が引き立ち、バランスの取れた味わいが広がる。タンニンは感じられないが、酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや軽食との相性が良く、特別な場面でも活躍するワインである。