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赤

Anderson Family Pinot Noir

アンダーソン・ファミリー・ピノ・ノワール

J.K. Carriere/ウィラメット・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの香りが広がり、第二アロマには軽いバターやトーストの香りが感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間では柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイス感が残ります。 【余韻】余韻は長く、熟した果実の風味が続きます。

アンダーソン・ファミリー・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれたワインです。J.K.カリエールの手によって、果実味とミネラル感が調和したエレガントなスタイルが特徴です。ピノ・ノワール特有の繊細さを持ちながらも、しっかりとした骨格を感じることができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味の豊かさ
シルキーなタンニン
ミネラル感
スパイス感

料理との相性

鴨のロースト
グリルしたサーモン
キノコのリゾット
チーズプレート
豚肉の赤ワイン煮

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行い、その間にワインは豊かな風味と構造を獲得します。熟成期間は約10か月を想定しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 10ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.8%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

J.K. Carriere

J.K.カリエール

ウィラメット・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にも魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘さが前面に出る。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが良い。余韻にはほのかなスパイスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5