テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの香りが広がり、第二アロマには軽いバターやトーストの香りが感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間では柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイス感が残ります。 【余韻】余韻は長く、熟した果実の風味が続きます。
アンダーソン・ファミリー・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれたワインです。J.K.カリエールの手によって、果実味とミネラル感が調和したエレガントなスタイルが特徴です。ピノ・ノワール特有の繊細さを持ちながらも、しっかりとした骨格を感じることができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の豊かさ
シルキーなタンニン
ミネラル感
スパイス感
料理との相性
鴨のロースト
グリルしたサーモン
キノコのリゾット
チーズプレート
豚肉の赤ワイン煮
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行い、その間にワインは豊かな風味と構造を獲得します。熟成期間は約10か月を想定しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にも魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが前面に出る。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが良い。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201713.8%
201613.8%
201513.8%
201413.8%