テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの透明感のある色調。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、バラの花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】果実のアタックが心地よく、中間には爽やかな酸味とミネラル感が感じられ、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象。 【余韻】フルーティな余韻が続き、心地よい酸が特徴的。
J.M. デュエインによる「ロゼ・オブ・ピノ・ノワール」は、アメリカ合衆国で生産される特別なロゼワインです。このワインは、ピノ・ノワールの特性を活かし、フレッシュでエレガントな味わいを追求しています。気候と土壌のバランスが良く、魅力的なテロワールがワインに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
エレガントさ
ミネラル感
クリーンさ
料理との相性
サーモンの刺身
鶏のグリル
シーザーサラダ
パスタ・アーリオ・オーリオ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールのブドウを使用し、温度管理された発酵で果実味を引き出しています。熟成は主にスチールタンクで行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（1件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れる。全体的にフルーティでエレガントな印象。
味わい
アタックはスムーズで、フルーティな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じず、飲みやすさが際立つ。酸のキレが心地よい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、若いうちから楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽快なロゼワインとして、ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5