テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、フローラルな香りとハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】口当たりは優しく、フレッシュな果実味が感じられ、中間にはリッチなミネラル感があり、最後はすっきりとした余韻が残ります。 【余韻】長さは中程度で、ベリー系の風味が心地よく続きます。
ヴィーニャ・サルダ・メルロ・ロゼは、ジョアン・サルダによって生産され、独自のテロワールを反映した魅力的なロゼワインです。軽やかでフレッシュな味わいが特徴で、特に夏の暑い日や軽食とともに楽しむのに最適です。ロゼワインとしての位置づけは、フルーティーで飲みやすく、幅広い食事と合わせられる柔軟性があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理された発酵を行い、フレンチオーク樽またはステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。これにより、フルーティーさを保ちながら、豊かなアロマを引き出す仕上がりになるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開けた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、ハーブや花のニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感があり、心地よい。
味わい
アタックは爽やかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな口当たりが続く。後味には軽やかなフルーツの余韻が残る。
総合
飲み頃は今で、特に夏の軽食やバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむなら今がベスト。気軽に楽しむシーンに最適。全体的に心地よく、リフレッシュ感を与えてくれる。