スパークリング

Réserve Brut Champagne

レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄金色で、泡立ちが非常に細かい。 【香り】第一アロマには、リンゴ、洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマでトーストやバターのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、中間はリッチな果実味が感じられ、フィニッシュは爽やかで心地よい酸味が続きます。 【余韻】余韻は長く、シトラス系のフレーバーが印象的です。

レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するジョアン・リオットによって生産されています。このワインは、新鮮さと複雑さを兼ね備えたスパークリングワインで、特に厳選されたぶどうを用いて作られています。シャンパーニュのテロワールを反映した、上品でバランスの取れた味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

クリスプ
ミネラル感
リッチな果実味
爽やかな酸味

料理との相性

オイスター
白身魚のカルパッチョ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で醸造されており、低温での発酵が行われると考えられます。発酵後は瓶内二次発酵を経て、数ヶ月の熟成が行われることで、複雑な風味が生まれます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きが美しい。

香り

最初は柑橘系の香りが印象的で、時間が経つにつれてトーストやアーモンド、白い花のニュアンスが現れる。フレッシュさと豊かさが共存する香り。

味わい

アタックは爽快で、クリスプな酸が心地よい。中盤はリッチな果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。酸とのバランスが良く、余韻にかけて滑らかなテクスチャーが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年後だが、数年の熟成も楽しめる。特別なシーンや祝賀の席にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5