【外観】明るいストローイエローで透明感があります。 【香り】白い花やシトラス系の果実、青リンゴの香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミドルにはジューシーな果実感があり、フィニッシュにかけては心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長めの余韻があり、ミネラル感が印象的です。
ホアキン・コスタ・バルガスが手掛ける「ブランコ」は、ポルトガルの多様なテロワールを反映した白ワインです。ポルトガルは独特の気候と土壌をを持ち、地域ごとに異なる風味を楽しむことができます。このワインは新鮮さと果実味が際立ち、食事と合わせやすい印象を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推定では、ブランコはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されると思われます。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月程度と考えられます。
外観
透明感のある淡いレモンイエロー。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかなリングを残す。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、開いた直後はミネラル感も感じられる。時間経過とともに白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに酸の鮮やかさが印象的。中盤には果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、シーフードや軽い料理との相性が良い。特別な集まりやカジュアルな食事に最適。