テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマには軽やかな花の香りも感じられます。第三アロマにはミネラル感が潜んでいます。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間には爽やかな果実味が広がり、フィニッシュでは軽やかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の香りが持続します。
ピースポルター・ミヒェルスベルク・リースリングは、ラインヘッセン地域のヨハン・ブルナーによって生産された白ワインです。このワインは、ドイツのリースリング品種の特性を活かし、フルーティでありながらも繊細な酸味を持っています。ラインヘッセンの特有のテロワールが反映され、飲みやすく、幅広い料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために冷温発酵が行われます。熟成は短期間（数ヶ月）で行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からグリーンがかった色合い。輝きがあり、粘性は中程度で涙がゆっくりと落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが感じられ、時間経過とともに白い花やミネラル感が現れる。フレッシュさとともに、穏やかな甘さが漂う。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュな酸が特徴的。中盤には桃やパイナップルの果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み心地が続く。
総合
2020年は飲み頃で、若いうちに楽しむのがベスト。軽やかでフレッシュな味わいは、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、今のうちに楽しむ価値がある。