【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】アプリコット、蜂蜜、白い花、柑橘類の香りが広がり、続いてナッツやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは甘く、果実のジューシーさが口いっぱいに広がる。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーが現れる。 【余韻】余韻は長く、心地よい蜂蜜の甘味が残る。
アウスブルッフ・ヴェルシュリースリングは、オーストリアのクレムスタール地域で生産される高品質な白ワインです。生産者のヨハン・ミュルナーは、葡萄の品質にこだわりを持ち、テロワールを最大限に活かす醸造を行っています。このワインは、特にデザートワインとしての位置づけが強く、果実味と香りのバランスが絶妙です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、果実味を引き出すためにステンレスタンクで行われることが推測されます。熟成は樽で行われる可能性があり、数ヶ月から一年程度の熟成期間が考えられます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は、熟したトロピカルフルーツや蜂蜜の香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花や香ばしいスパイスのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは甘く、滑らかな口当たり。中盤では、酸がしっかりと感じられ、果実味とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで清涼感がある。
総合
飲み頃は2022年から2028年頃と推定され、熟成ポテンシャルも高い。デザートワインとして、またはフルーツタルトと共に楽しむのに最適なシーンが考えられる。