テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、クリアな透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花びらやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは軽快で、ジューシーな果実味が広がり、中間は柔らかい酸味がバランスを取り、フィニッシュにかけて心地よいミネラル感が感じられる。 【余韻】軽やかだが長く、赤い果実の風味が心地よく残る。
メイバーン・シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワール・ロゼは、ニュージーランド・マールボロのヨハネスホフ・セラーズによって生産される魅力的なロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なピノ・ノワールの栽培に適しています。特にこのワインは、フレッシュでフルーティーな風味が際立ち、軽やかで飲みやすいスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールのブドウを手摘みし、低温でプレスして果汁を抽出します。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理によりフレッシュさを保ちながら、果実の特性を引き出します。熟成は数ヶ月行われ、最後のブレンドが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの外観で、輝きがあり透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立つ。時間が経つにつれ、ほんのりとしたハーブや花のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで軽やか、果実味が豊かに感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良く、余韻には穏やかな塩味が広がる。タンニンは非常に柔らかい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。ピクニックや軽食と合わせるのに最適で、リフレッシュしたいシーンにぴったりなワイン。熟成ポテンシャルは控えめ。