テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】濃厚なブラックベリー、プラム、スパイスに加え、微かなバラの花が感じられます。さらに、土やハーブのニュアンスも漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、最後はスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートとスパイスの風味が特徴的です。
レゼルヴ・メリタージュは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで生産される高品質な赤ワインです。ジョン・アランによるこのワインは、地元のテロワールを反映した豊かな風味が特徴です。メリタージュスタイルは、様々なぶどう品種をブレンドすることで、複雑さとバランスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークバレルで行われ、約18ヶ月の期間を経てリリースされます。このプロセスにより、ワインは滑らかで複雑な味わいを持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、暗い紫のニュアンスが感じられます。輝きはあり、粘性はしっかりとした印象を与えます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、トースト香が立ち上ります。複雑な香りの層が魅力的です。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がります。中盤ではスパイシーさとともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良好です。余韻にかけて深い味わいが続きます。
総合
飲み頃は2023年頃から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりにぴったりのワインです。