【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは柑橘系の果実や青リンゴ、白い花。第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられ、第三アロマには淡いバニラやナッツのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感のある中間が膨らみ、フィニッシュにはクリーミーな余韻が続きます。 【余韻】心地よい長さで、トロピカルフルーツの余韻が広がります。
ジョンソン・ファミリーが手がけるこのシャルドネは、ソノマ・コーストの豊かなテロワールから生まれています。海からの涼しい風がぶどうに影響を与え、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワインに仕上がっています。エレガントで飲みやすく、様々な料理と合わせやすい白ワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、低温で発酵され、バランスを保つために一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から8ヶ月と推定され、ワインに深みを与えます。
外観
輝きのある淡い黄色で、グリーンがかった色調が特徴的。濃淡は中程度で、粘性はしっかりとしている。
香り
フレッシュな柑橘類やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが現れる。フローラルな香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはクリスピーで、ジューシーな果実味が印象的。中盤ではバランスの良い酸味が感じられ、滑らかな口当たり。タンニンは柔らかく、酸との調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、海鮮料理や鶏肉料理との相性が良い。リラックスした食事のシーンにぴったり。