【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマからはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が口中に広がり、中間には豊かな果実味とクリーミーさがあり、フィニッシュはエレガントで長い。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかさが残る。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、コート・ド・ボーヌの名高い白ワインであり、特にシャルドネ種から造られます。生産者のジョナサン・ボンヴァロは、伝統的な手法を重んじ、テロワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。このワインは豊かな風味と優れたバランスを持ち、高い評価を得ています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成の期間は約12ヶ月以上とされ、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。瑞々しい印象を与える色合いです。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘類のフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やかであり、中盤では豊かな果実味が広がります。酸味はしっかりとしており、余韻にかけてミネラル感が際立ちます。
総合
今後数年で飲み頃を迎え、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルを持っています。特別な食事や祝いの席に最適です。