【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めは青りんごや洋梨の果実香が広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられます。最後には微かなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはすっきりとしており、中間には果実の甘みと酸味が調和し、フィニッシュには軽やかな苦味が感じられます。 【余韻】爽やかな余韻が続き、クリスプな後味が特徴です。
ベルデホは、スペインの主要な白ワインぶどう品種の一つで、フルーティーで新鮮なスタイルが特徴です。Jordi Oliver Contiは、品質を重視したワイン造りで知られ、テロワールを生かした魅力的なワインを生産しています。産地は不明ですが、ベルデホの特性を引き出すための適切な環境が整っていると推測されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されている可能性があります。熟成は短期間のステンレスタンクで行われ、清涼感を保ちながらフレッシュな果実味を引き出すスタイルが想定されます。
外観
淡い緑がかった黄色。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ほんのりとしたミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤では果実味と酸がバランスよく広がり、心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与えている。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフにぴったりのワイン。特に夏の外での食事におすすめ。