Cabernet Sauvignon

【外観】濃いルビー色で透過性は中程度。 【香り】黒スグリ、プラム、バニラ、スパイスの香りが広がり、徐々にタバコや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊満で、果実味が際立ち、中間はしっかりとしたタンニンとともにリッチな味わいが広がる。フィニッシュは長く、エレガントで余韻が楽しめる。 【余韻】果実の甘さが残り、スパイシーなアクセントが心地よい。

カベルネ・ソーヴィニヨンは、フルボディの赤ワインで、特にカリフォルニアの気候条件に適した品種です。ジョセフ・カーは、品質を重視したワイン造りを行い、フルーツの風味としっかりとしたタンニンを持つワインを生み出しています。カリフォルニアの豊かなテロワールが反映されたワインは、バランスが良く、飲みごたえがあり、幅広い料理と楽しめるスタイルです。