Cuvée Grand Vintage Brut Milleséme Champagne
キュヴェ・グラン・ヴィンテージ・ブリュット・ミレジメ・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、きらめく泡が美しい。 【香り】第一アロマには柑橘類やリンゴの香りが感じられ、第二アロマにバターやトーストの香ばしさが広がります。第三アロマにはバニラや軽やかな香木のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、クリスプな酸味が印象的。中間の膨らみではフルーツの甘さとミネラル感が調和し、フィニッシュには穏やかな苦味と心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、繊細な果実味が残ります。
キュヴェ・グラン・ヴィンテージ・ブリュット・ミレジメ・シャンパーニュは、ジョセフ・ユベール・ファゴが手がける高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を活かし、厳選されたぶどうを使用して造られています。このワインは、特別なヴィンテージ年の特徴を強調し、贅沢な味わいとエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で造られており、瓶内二次発酵を経て、数年間の熟成を行います。熟成にはステンレスタンクを主に使用し、清澄後にブレンドを行います。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感のある外観が印象的である。
香り
開いた瞬間、柑橘類やリンゴの香りが広がり、徐々にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、花の香りやミネラル感も感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が特徴。中盤ではリンゴや洋梨の果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーを持つ。酸と果実のバランスが良く、心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもありそう。特別な場面や祝宴にぴったりなワインで、シャンパンの魅力を存分に楽しめる。