テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリアな透明度がある。 【香り】第一アロマは、リンゴや洋梨のフルーツ香に、白い花の香りが加わる。第二アロマには、軽いバターやトーストの香りが感じられ、第三アロマでは、熟成感のあるバニラやカラメルの香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、心地よい酸味が広がる。中間ではクリーミーな口当たりが感じられ、フィニッシュにかけては、ミネラル感と豊かな果実味が調和する。 【余韻】長い余韻に、バターやナッツの風味が残る。
Josh Cellarsは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを活かしたワインを生産しています。シャルドネは、フルーティーさとクリーミーさのバランスが特徴で、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。エレガントでありながら、力強い味わいを持つこのワインは、特別な場面にもふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から9ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。やや濃淡のある外観が特徴的。
香り
フレッシュな柑橘類や洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツのニュアンスが現れる。全体的に華やかで複雑なアロマ。
味わい
口に含むと、クリーミーなテクスチャーとともに、柑橘類のフレッシュさが広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸味と甘味のバランスが心地よく、余韻にはわずかなオークのニュアンスが感じられる。
総合
2021年ヴィンテージは今飲んでも良いが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すだろう。飲み頃は2023年から2026年頃を推奨。食事と合わせて楽しむのに最適。