テイスティングノート
【外観】淡いゴールドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した洋梨や白桃の香りが感じられ、第二アロマとしてはほんのりバターの香りが広がります。さらに第三アロマには、微かなナッツやトーストのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実の甘さが心地良い。中間ではミネラル感が強まり、フィニッシュにはスムーズな酸が残ります。 【余韻】長く、シトラスの余韻が心地よく続きます。
ピノ・グリ・グラン・クリュ・アンストは、アルザス地方に位置するジョスミエが生産する白ワインです。このワインは、厳選されたぶどうから作られ、特にその特異なテロワールを反映しています。グラン・クリュに指定されることで、優れた品質が保証されており、繊細さと力強さを兼ね備えたワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されており、温度管理された発酵が行われます。熟成は樽で行われることが多く、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。マロラクティック発酵が行われる場合もあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色を基調とし、光を透過するときにほのかに金色の輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。
香り
開いた直後には、熟した洋ナシや白桃の香りが広がり、時間が経つにつれて、ハチミツやスパイスのニュアンスが現れる。やがて、ミネラル感も感じられ、香りの層が豊かに展開する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が引き立ち、爽やかさを与える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸のバランスが良く、余韻にかけてフルーティーな印象が持続する。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に魚料理や鶏肉料理、アジア料理との相性が良い。食事と共に楽しむシーンに最適なワイン。