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  1. ワインDB
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白

Branco

ブランコ

Joya/リスボア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】輝く淡い黄金色、透明感がある。 【香り】第一アロマには桃、リンゴ、花の香りが広がり、第二アロマとしてわずかにパンの香ばしさが感じられる。緑茶のニュアンスもあり、奥行きがある。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではまろやかさが加わり、フィニッシュは爽やかな酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴと柑橘系の風味が持続する。

Joya(ホヤ)によって生産されるBranco(ブランコ)は、リスボア地域の風土を反映した白ワインです。リスボアは多様な気候と土壌を持ち、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、地元の食文化と調和し、さまざまな料理と合わせやすいスタイルを持ちます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

桃
リンゴ
白い花
グレープフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュな果実味
クリスプな酸味
まろやかな口当たり
バランスの良い余韻

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダニソワーズ
カプレーゼサラダ
クリームソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えるために、わずかにオーク樽での熟成が行われる可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
9.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Joya

ホヤ

リスボア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から金色のニュアンスが感じられ、輝きがあり、粘性は中程度である。グラスの側面を流れる液体の様子が美しい。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブの香りが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックは軽やかでフレッシュな酸味が感じられ、中盤では柑橘とトロピカルフルーツの味わいが広がる。タンニンはほとんど感じられず、バランスの取れた酸が心地よい。

総合

飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのに適している。シーフードや軽い前菜と合わせるのが推奨される。熟成ポテンシャルはあまり高くない。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5