テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】初めは黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後に、バニラやオークの香ばしさも。 【味わい】豊かなアタックから始まり、中盤にはしっかりとした果実味が広がり、滑らかなタンニンが全体を包む。フィニッシュでは、ミネラル感とともに深い余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような甘みが感じられる。
シングル・ヴィンヤード・マルベック・レゼルヴァは、アルゼンチン・メンドーサのフアナ・デ・ソルによって生産される特別な赤ワインです。このワインは、単一のブドウ畑の選果によって作られ、テロワールを反映した個性豊かな味わいが特徴です。フルボディで、豊かな果実味とともに、しっかりとしたタンニンが感じられるワインとして、飲み手を魅了しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで選果されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間熟成されることが一般的で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色で、赤い反射が見られる。輝きがあり、粘性も強い印象を受ける。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが豊か。時間経過と共に、スパイスやバニラ、微かなチョコレートの香りが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味が心地よく、バランスが取れている。余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで幅広く、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理と合わせると良いシーンが想像できる。