テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマには微かなパンの香ばしさ、バターのクリーミーな香りが感じられます。第三アロマには、ほんのりしたミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の酸味が心地よく、ミネラル感が中間で膨らみます。フィニッシュは滑らかで、飲みごたえがあります。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスの風味が残ります。
オラーズリズリングは、エゲル地域で生産される白ワインで、ユハースが手掛けています。このワインは、エゲルの温暖な気候と多様な土壌から生まれる特長を活かし、フレッシュで果実味豊かなスタイルを持っています。オラーズリズリングは、地元の人々に親しまれ、食事と共に楽しむための理想的なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つスタイルで仕上げられます。熟成は短めで、通常は数ヶ月間行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな涙を形成する。
香り
開いた直後は、シトラス系の香りが際立ち、グレープフルーツやレモンのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、しっかりとした酸味が感じられる。中盤ではフルーティーな風味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な口当たり。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年内に楽しむのがベスト。フレッシュさとエレガンスを兼ね備えており、軽めの前菜やシーフード料理に最適なワイン。