【外観】透き通った淡い黄金色が特徴です。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターやトースト感が感じられます。第三アロマでは、熟成からの微かなバニラのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にはリッチな果実味が広がり、フィニッシュは優雅でクリーミーな余韻が楽しめます。 【余韻】心地よい長さを持ち、柑橘類の風味が持続します。
ブランコは、ポルトガルのダン地域に位置するジュリア・ケンパーが手がける白ワインです。このワインは、ダンの特有のテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが特徴です。生産者は、品質の高いぶどうを用い、伝統的な手法とモダンなアプローチを融合させています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジュリア・ケンパーは、手摘みで収穫したぶどうを用いて自然発酵を行い、ステンレスタンクで熟成させると推測されます。熟成期間は約6か月程度と考えられます。
外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にも清涼感を感じさせる印象。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間経過と共にハーブやミネラルのニュアンスが現れる。フローラルな香りも混ざり、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘類やトロピカルフルーツの風味が広がる。中盤ではミネラル感が強調され、酸味がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられないが、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかな料理やアペリティフとしてのシーンに最適。