テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初に洋梨や白桃の果実香、次にアカシアやカモミールの花の香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が中間に広がり、クリーミーなテクスチャーが心地よい。フィニッシュは爽やかでバランスが取れています。 【余韻】長く、柑橘系の風味を残します。
ル・ブリュイ・デ・ヴァーグ・マルサンヌ・ルーサンヌは、北部ローヌで生産される白ワインで、ジュリアン・ピロンが手掛けています。北部ローヌの独特のテロワールは、このワインにミネラル感とフルーティーさを与えています。品種の組み合わせにより、バランスの取れた味わいを実現しており、特にアペリティフや軽食との相性が良いワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋梨
白桃
アカシア
カモミール
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
バランスの良い酸味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモン風味ソテー
アスパラガスのオーブン焼き
軽めのクリームソースパスタ
フレッシュサラダ
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、クリーンなフルーツのアロマを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月の期間でワインのフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えていると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色で、わずかに緑がかった輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとまとわりつく。
香り
初めは白い花や柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてアーモンドやハーブのニュアンスが現れる。果実の香りが徐々に深まり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味とのバランスが絶妙。タンニンは穏やかで、スムーズな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成のポテンシャルも感じられる。魚料理や軽めの鶏肉料理と合わせるのが理想的。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913%
201813%
201413%
201213%