テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中間はしっかりとしたボディを持ち、タンニンの滑らかさが感じられる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が続く。 【余韻】果実味が長く残り、わずかにスパイシーさが感じられる。
ビュルクシュタット・シュペートブルグンダー・トロッケンは、フランケン地方のユリウススピタールによって生産される赤ワインです。この地域は土壌と気候がブドウ栽培に適しており、特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）がその特性を最大限に引き出します。生産者は伝統的な技法を重視し、品質の高いワイン造りに取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されていると考えられます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の間に味わいが豊かになるように仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスの壁には少しの涙が見える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が支えとなり、タンニンは柔らかく、心地よい口当たりを演出。バランスが良く、余韻にかけてフルーティさが持続する。
総合
2019年のヴィンテージはバランスが良く、今すぐ楽しめるが、数年の熟成も可能。特別な食事や友人との集まりにぴったり。