【外観】淡い緑がかった黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴの果実香に加え、ハーブや草の香りが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、中間で果実味が広がります。フィニッシュは爽やかでクリーンな印象です。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく残ります。
ユルチッチはカンプタール地域に位置する生産者で、地元の特色を生かしたワインを生産しています。このソーヴィニヨン・ブランは、クリーンでフレッシュなスタイルが特徴で、特に酸味のバランスが良いことで知られています。カンプタールの土壌と気候が、ワインの個性を引き出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は数ヶ月行われ、その間にワインは複雑さを増します。オーク樽を使用することは少なく、フレッシュさを保つスタイルです。
外観
淡い黄色で、緑がかった色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが顔を出し、複雑なアロマを形成する。
味わい
アタックはシャープで、柑橘系のフレッシュさが際立つ。中盤ではグリーンアップルや洋ナシの風味が感じられ、酸がしっかりと支えている。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口を持つ。
総合
2020年ヴィンテージは今飲むのに最適で、数年の熟成ポテンシャルもある。軽やかでフレッシュな印象は、魚料理やサラダと相性が良い。