Terroir Series Sauvignon Blanc

外観

淡い黄色からほのかな緑色を帯びた色合いで、輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブや青リンゴのニュアンスが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックは爽やかでクリスプな印象。中盤では果実味が広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保っている。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成も期待できる。特にシーフードや軽めの料理と合わせるのが推奨される。