Vino Tavadze Kindzmarauli Red Semi Sweet (Вино Тавадзе Киндзмарайли Красное Полусладко)
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリー、第二アロマにはわずかなスパイス感、第三アロマには柔らかなバニラのヒントがあります。 【味わい】アタックは甘さを感じるフルーティーさがあり、中間では滑らかな口当たりが広がり、フィニッシュにかけて少しの酸味がバランスを整えます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの甘さが残ります。
Vino Tavadze Kindzmarauli Red Semi Sweetは、カヘティ地方で生産される赤ワインで、Kakhuri Gvinis Maraniが手掛けています。カヘティはジョージアのワインの中心地として知られ、豊かなテロワールが特徴です。このワインは、果実味豊かでありながら、ほんのりとした甘さを持ち、親しみやすいスタイルで広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保つために短期間の熟成が行われた可能性があります。熟成には樽を使用していないか、または軽くトーストした樽を使用しているかもしれませんが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見える。粘性はしっかりとしており、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘い香りが立ち上がる。時間が経つと、スパイスやチョコレートのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、甘みを感じる中盤ではフルーティーな果実味が広がる。酸は心地よく、タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。デザートやチーズと一緒に楽しむシーンに最適。