Lagrein

ラグレイン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの果実香、ハーブのニュアンス、スパイス香が感じられます。さらに、土やミネラルの香りが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュに向けてスパイシーさが広がります。 【余韻】長い余韻があり、熟成感のあるタンニンが残ります。

カンダルホフが生産するラグレインは、イタリアのトレンティーノ・アルト・アディジェ地方で栽培される赤ワインです。このワインは、豊かな風味としっかりとしたタンニンが特徴で、地元のテロワールを反映した魅力的な品種です。ラグレインは、果実味とスパイシーさが調和し、食事と合わせやすいワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
しっかりとしたタンニン
ミネラル感
スパイシーさ

料理との相性

ラザニア
グリルした赤身肉
黒トリュフのパスタ
熟成チーズ
ロースト野菜

醸造について

ラグレインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。その後、オーク樽で熟成され、風味が豊かになるように調整されます。熟成期間はおおよそ12-18ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にはゆっくりとした涙が残る。

香り

開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が優勢。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは果実味豊かで、甘さを感じさせる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、フレッシュさを保つ。タンニンは滑らかで、全体としてバランスが取れている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5