Lake on The Mountain Pinot Noir

レイク・オン・ザ・マウンテン・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが顔を出します。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられ、中間では酸味とタンニンが調和し、フィニッシュではスムーズな余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでクリーミーな余韻が印象的です。

レイク・オン・ザ・マウンテン・ピノ・ノワールは、カナダのカルロ・エステーツが手掛ける赤ワインで、冷涼な気候と豊かなテロワールが特徴です。この地域は、ピノ・ノワールに理想的な条件を提供し、繊細でエレガントなスタイルのワインを生み出します。カルロ・エステーツは、持続可能なワイン造りに注力しており、地域の特性を最大限に引き出す姿勢が評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
酸の鮮やかさ
バランスの取れた余韻

料理との相性

鶏のグリル
サーモンのソテー
キノコのリゾット
豚肉のロースト
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、手摘みしたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が用いられ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いルビー色で、明るさがあり輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが広がる。バランスの良い香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤で酸味が引き立ち、心地よいタンニンが全体を支える。穏やかな余韻が残り、飲みやすさが際立つ。

総合

飲み頃は現在から数年後まで続くが、さらに熟成が期待できる。軽やかでありながらも奥行きのある味わいなので、軽食やピクニックに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5