【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコット、レモン、白い花の香りが広がり、さらにバターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の風味が広がり、中間ではクリーミーさとミネラル感がバランスよく展開。フィニッシュはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、かすかなバターの風味が感じられます。
Karlu Karluはオーストラリアの新進気鋭のワイナリーで、シャルドネとセミヨンのブレンドによるこの白ワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。豊かなテロワールを活かし、フルーティーさと複雑さを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つことが重視されています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間の熟成が推定されます。
外観
淡い黄色から黄金色への移行が見られ、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは清澄で、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開けたては柑橘系の果実とバニラの香りが立ち上がり、時間が経つと白い花やアーモンドのニュアンスが加わる。香ばしさとミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤にはパイナップルや白桃のフルーツ感が広がる。酸はしっかりしており、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられない。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2〜3年の熟成も期待できる。海鮮料理や鶏肉の料理と相性が良く、リフレッシュ感を求めるシーンに最適。