【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプラム、第二アロマにカカオや軽いスパイス、第三アロマにバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘味が広がる。中間はしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長くスムースな印象。 【余韻】果実の風味が持続し、心地よい余韻が楽しめる。
カルパテン・ベルゲはルーマニアのワイナリーで、地元の気候と土壌を活かした高品質なワインを生産しています。このメルロ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、赤ワインとしてバランスが良く、果実味とタンニンの調和が魅力の一品です。ルーマニアのテロワールが反映された個性豊かなワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると考えられます。熟成は主にオーク樽で行われ、約12ヶ月程度熟成される可能性があります。これにより、果実味を活かしつつ複雑さを引き出す醸造が行われています。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。光に透かすと深みのある色調が際立つ。
香り
開栓直後はブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成感も見え隠れし、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでジューシー。中盤にはしっかりとしたタンニンが広がり、酸が全体を引き締める。余韻にはカカオやスモーキーなニュアンスが残り、飲みごたえのある味わい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。友人との集まりやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。