【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやカシスが広がり、第二アロマとしてスパイスやハーブの香りが感じられます。第三アロマでは、微かにトーストやバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュではスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな風味が印象的です。
シェルドン・ランチ・ブロック72・カベルネ・フランは、カウツ・エ・クレイマーによって生産される赤ワインで、ロダイの豊かなテロワールから生まれています。このワインは、カベルネ・フラン特有の繊細さと深みを兼ね備え、果実味とハーブのニュアンスが調和した個性的なスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインの風味をさらに引き立てる効果があります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的には濃厚さを示す美しい色調。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。少しのハーブやグリーンペッパーも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味も程よくバランスが取れている。余韻にはフルーティーさと共に微かなハーブの風味が残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも最適なワイン。