【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟した黒い果実の香りが主体で、バニラやチョコレート、少しのスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは甘く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとした酸がバランスを整え、フィニッシュには滑らかなタンニンが残る。 【余韻】長く、甘い果実味とほのかなスパイスが余韻に残る。
カベルネ・ソーヴィニヨン・デミ・ドルセは、ルーマニアのカザヤク・ヴィンによって生産される赤ワインで、甘口のスタイルが特徴です。ルーマニアの多様なテロワールと栽培技術により、果実味豊かでバランスの取れた味わいを楽しむことができます。このワインは、特にデザートや軽食と合わせるのに適しており、ワイン愛好者に新たな体験を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、熟成にはオーク樽が使用されていると推測されます。熟成期間は6ヶ月から1年程度と考えられ、果実味を最大限に引き出すために、適度な熟成が行われているでしょう。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く、豊かな外観を呈しています。
香り
開いた直後は黒い果実、特にカシスやブラックベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが感じられるようになります。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが感じられます。余韻にはリッチな甘さが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と考えられ、熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや祝賀の場にぴったりです。