テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】白桃やシトラスの果実香に加え、花の香りが立ち上がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間にはリッチな果実味が広がり、フィニッシュはすっきりとした酸が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が lingerする。
ルカツィテリはグルジアのカヘティ地方で生産される白ワインで、地元の伝統的なぶどう品種として知られています。生産者ケブリは、この地域の豊かなテロワールを反映したワイン作りに注力しており、古くからの技法を用いています。果実味と酸味のバランスが魅力的で、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ルカツィテリは、発酵においてはステンレスタンクを使用し、温度管理された環境で行われることが一般的です。熟成は、オーク樽またはステンレスで行われることが多く、熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があります。輝きは強く、粘性は中程度です。
香り
開けた直後は青リンゴや梨のフレッシュな香りが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが広がり、奥行きのある香りに変化します。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸が口の中で踊ります。中盤ではミネラル感が感じられ、程よいボディを支えています。タンニンはほぼ感じられず、酸味が全体を引き締めています。
総合
飲み頃は今から1-2年以内と推定され、フレッシュさを楽しむのに最適です。軽やかな料理やシーフードとの相性が良く、パーティーやカジュアルな集まりにぴったりです。熟成ポテンシャルはあまり高くありません。