テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したチェリーやラズベリーの果実香に加え、スパイスや土の香りが感じられ、複雑さを醸し出す。 【味わい】口当たりは滑らかで、果実味がしっかりと広がり、酸味が心地よく感じられる。フィニッシュにかけては、タンニンが程よくしなやかに残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が心地よく続く。
シュペートブルグンダー・フラウエンベルクは、ドイツのラインヘッセン地域で生産される赤ワインで、ケラーによって造られています。このワインは、地域特有の土壌と気候が生み出すテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが絶妙です。シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の特性を活かし、飲みごたえのあるスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が支配的で、少しのスパイスや土のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、香りが深まり、バラやハーブの香りが顔を出す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さと酸のバランスが絶妙。中盤では、柔らかなタンニンが心地よく広がり、酸味が引き締まる。余韻には軽いスパイシーさが残り、心地よい印象を与える。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。食事とのペアリングには、鶏肉や軽めの赤身肉が最適で、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。