テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨、ハーブの香りが感じられ、さらに白い花やレモンのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が際立ち、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュは爽やかでクリスプな印象。 【余韻】長い余韻があり、レモンの酸味が心地よい。
グリューナー・フェルトリーナー・トロッケンは、オーストリアの代表的な白ワインで、特に涼しい気候と豊かな土壌から得られるフレッシュでミネラル感に富んだスタイルが特徴です。生産者のケラーマイスターは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、ワインの品質向上に努めています。テロワールの影響が色濃く反映され、食事との相性が抜群なワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながら行われることが一般的です。熟成は同じくステンレスタンクで数ヶ月行われ、フレッシュさを保つよう配慮されています。特にオーストリアの気候条件を考慮し、果実本来の風味を引き立てるための手法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがありクリアな外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を形成する。
香り
新鮮なシトラスや青リンゴ、ハーブの香りが印象的で、開いた直後はフルーティーさが際立つ。時間が経つにつれ、白胡椒やミネラルのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
爽やかなアタックから始まり、中盤ではジューシーな果実味が広がる。酸味はしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードや軽めの料理との相性が良く、アペリティフとしても楽しめるワイン。全体的に完成度が高い。