テイスティングノート
【外観】淡いイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマはライチやバラ、柑橘系の香りが広がり、第二アロマには軽い酵母の香りが感じられる。第三アロマにはほんのりスパイシーなニュアンスがある。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は豊かな果実味が広がってきて、フィニッシュにはバランスの良い酸が残る。 【余韻】清涼感があり、果実味が長く続く。
トラミネール・アロマティコ・トレンティーノは、イタリア北部のトレンティーノ地域で生産される白ワインで、ケッセル社によって作られています。この地域は、アルプスの影響を受けた気候と豊かな土壌に恵まれ、多様なぶどう品種が栽培されています。トラミネール種はそのアロマティックな特性で知られており、特に花や果実の香りが特徴です。ケッセル社は品質重視のアプローチを取り、テロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、短期間の熟成が行われることが推測されます。熟成中は自然な風味を引き出すために、軽いバトナージュが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた明るい外観。輝きがあり、粘性は中程度で、ワイングラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開けた瞬間、アロマティックな花やフルーツの香りが広がり、特にアプリコットやライチのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやスパイスの香りも顔を出し、奥行きが増していく。
味わい
口に含むと、フルーティなアタックが心地よく広がり、中盤では柔らかな酸味が現れる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良く、さっぱりとした印象。果実味が長く続く。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、すぐに楽しめるが、もう数年の熟成も期待できる。軽やかでフレッシュなため、アペリティフや軽食にぴったりなシーンで楽しむことができる。