Chambourcin

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に続き、スミレの花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、わずかなスパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中で広がるジューシーさがあります。中間ではバランスの取れた酸が感じられ、フィニッシュには軽やかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が心地よく続きます。

ケスウィック・ヴィンヤーズが手がけるシャンボールシャンは、アメリカ合衆国の土壌と気候に適応した赤ワインです。このワインは、フルーティで飲みやすいスタイルで、様々な料理と合わせやすいのが特徴です。生産者は、地域のテロワールを活かしたワイン作りに力を入れており、持続可能な農法にも配慮しています。