テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実のアロマが広がり、次第にスパイスや樹木の香りが現れる。最後にはほんのりとした土のニュアンスも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間では豊かな果実味と酸味がバランスよく広がる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが存在感を示し、余韻を長く楽しませる。 【余韻】心地よいスパイス感と果実の風味が持続する。
ミラーズ・コーブ・レッドは、フィンガー・レイクス地域のケウカ・スプリングによって生産される赤ワインです。この地域は酸味の高いぶどうが特徴で、冷涼な気候と肥沃な土壌がそれを支えています。ミラーズ・コーブ・レッドは、エレガントでフルボディなスタイルを持ち、多様な料理に合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適度な期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光が当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、少しのスパイスや土のニュアンスも感じられる。時間が経つと、バニラやカカオの香りが現れ、全体が複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、すぐに果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。酸味と果実味のバランスが良く、余韻も楽しめる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は熟成が期待できる。友人とのカジュアルな集まりやバーベキューシーンに最適なワイン。