【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラム、ブラックチェリー、スパイスの香りが広がり、後にダークチョコレートやバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はしっかりしたタンニンとともにジューシーさが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ほのかなスモーキーさが感じられます。
ピノタージュ・レゼルヴは、南アフリカのコースタル・リージョンで生産される赤ワインで、KFKによって手がけられています。この地域は穏やかな気候と多様なテロワールが特徴で、ピノタージュというユニークなぶどう品種が栽培されています。KFKは高品質なワインを追求しており、ピノタージュ・レゼルヴはその集大成となる名品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間の熟成を経て複雑な香りが生まれます。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な紫のニュアンスを含み、輝きはあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実の香りが主役で、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディからフルボディへと展開します。タンニンは滑らかで、酸はしっかりしており、バランスが良いです。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できるワインです。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーにおすすめです。