テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実（さくらんぼ、ラズベリー）、バラの花、スパイス、ハーブの香りが心地よく広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディの中に果実味と酸がバランスよく感じられる。フィニッシュは滑らかなタンニンとともに心地よい余韻を残す。 【余韻】長めで、果実味とともにスパイシーなニュアンスが感じられる。
ザ・パイオニア・シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのキンロスが手掛ける特別な赤ワインです。ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出すため、選び抜かれたブドウから作られ、テロワールの個性を色濃く反映しています。クオリティの高いワインとして、国内外のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ブドウの風味を最大限に引き出します。熟成期間はおおよそ10ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（3件）外観
明るいルビー色で、透き通った外観。色調は中程度の濃さを持ち、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
フレッシュな赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味豊か。中盤では酸味が心地よく広がり、バランスの取れた味わい。タンニンは滑らかで、全体的に軽快な印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。数年の熟成が可能で、特に軽やかな料理や友人とのカジュアルな集まりにぴったり。今飲んでも楽しめるが、さらに深みを増すポテンシャルがある。