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白

Chardonnay

シャルドネ

Kith & Kin/ナパ・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やレモンの香りが感じられます。第二アロマには軽いバターのニュアンスがあり、第三アロマではバニラの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間はフルーティーな膨らみを持ち、フィニッシュにかけてクリーミーさが際立ちます。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よく残ります。

Kith & Kinが生産するシャルドネは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件から生まれます。このワインは、フルーティーでありながら複雑な風味を持ち、食事との相性が良いことで知られています。ナパ・ヴァレーのテロワールを反映し、エレガントでバランスの取れた白ワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
フルーティーな膨らみ
クリーミーさ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏のグリル
クリームソースのパスタ
サーモンのグリル
チーズプレート

醸造について

このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推測され、ワインの風味に深みを与えます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.3%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Kith & Kin

キス・アンド・キン

ナパ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、視覚的にも楽しませてくれる。

香り

開けた直後はシトラスや青リンゴの香りが支配的で、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツのニュアンスが現れる。複雑さが増し、フローラルな香りも感じられる。

味わい

アタックは鮮やかで、爽やかな酸味が心地よい。中盤ではクリーミーさが増し、果実味とともにバランスの取れた味わいが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや鶏肉料理との相性が良い。全体として上品で洗練された印象を持つ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5