テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに加え、ほのかなバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。土やハーブの香りも広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりしており、中間にはスムーズなタンニンが広がる。フィニッシュはややスパイシーで、バランスが良い。 【余韻】心地よい余韻が続き、チェリーの風味が残る。
「I'm Going to Take You Places Tempranillo」は、独自のアプローチでワインを生産するキトゥン・スウィッシュによって造られた赤ワインです。テンプラニーリョという品種を用い、果実味豊かで飲みやすいスタイルに仕上げられています。テロワールが不明ですが、現代的な感覚を持つワインで、様々な場面で楽しめることが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちつつ、樽からの風味も取り入れられるよう工夫されているでしょう。
ヴィンテージ
（3件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。グラスを傾けると、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほんのりと土や革の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に黒系果実が際立つ。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンがバランスよく展開し、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
今飲むには良いタイミングで、さらに数年の熟成が可能。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに適している。